Х5 RETAIL GROUP прекращает практику обратной реализации не проданного хлеба производителям

По сообщению компании Х5 Retail Group, она прекращает практику обратной реализации непроданного хлеба производителям хлебобулочной продукции.
10% поставщиков уже переведены на безвозвратные условия поставки, полностью практика будет внедрена в компании до 1 июня.
Всего у Х5 Retail Group более 300 поставщиков хлебобулочной продукции.
Столкнувшись со снижением прибыльности производства ввиду роста стоимости сырья и усиления конкуренции производителей из-за переизбытка мощностей, хлебопеки стали искать пути снижения собственных затрат.
Компания Х5 Retail Group проработала данный вопрос и согласовала оптимальную модель снижения возврата хлеба.
Совместно с поставщиками, Х5 Retail Group подготовила программу постепенного перехода на поставки без обратной реализации непроданного товара.
Уже реализован пилотный проект по отказу от обратной реализации. В рамках пилотного проекта совместно с производителями обсуждались также оптимальные пути утилизации и переработки хлебобулочных изделий с истекшим сроком годности, в частности, работа с животноводческими хозяйствами и современными технологиями переработки.
Х5 Retail Group и поставщики хлебобулочной продукции обсуждают дальнейшее совершенствование механизмов поставок для обеспечения постоянной доступности хлеба на полках магазинов, в частности, увеличение частоты завоза хлеба в магазины поставщиками (до 2, 3 раз в сутки с учетом географических возможностей").

21.03.2017

Тематика

Комментарии ()