Станут ли санкции причиной роста цен на хлеб?

 

Президент Российской Гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон прокомментировал для телеканала БелРосТВ ситуацию в российском хлебопечении:

- В последние десятилетия в России очень хороший урожай зерна. Для того, чтобы сделать муку для хлебопечения достаточно 18-20 млн. тонн зерна. А у нас только пшеницы более 70 млн. тонн собирается. Поэтому с мукой проблем нет и предложение превышает спрос. Оборудование для хлебопекарных производств абсолютно все выпускается в России. Понятно, что все составляющие хлеба и прочие расходники растут в цене, отчего и цены на хлеб не будут стоять на месте. Но ничего скачкообразного мы не ожидаем. По итогам прошлого года, например, цены на хлеб не превысили инфляцию, а даже были меньше в процентом соотношении.

Выступление можно посмотреть на 10:40 минуте сюжета на нашем ютуб-канале.

 

 

25.03.2022

У вас появились вопросы? Задайте их на нашем сайте!

Задать вопрос онлайн