СМИ спрашивают, РОСПиК отвечает

Уважаемые коллеги!

Нам часто поступают вопросы, как РОСПиК оценивает ситуацию с ценами на муку и, соответственно, как возможное повышение может отразиться на стоимости хлеба.

Отвечаем.

В России уже много лет, и так будет в дальнейшем, предложение по муке превышает спрос. Пекарям есть из чего выбирать. Это очень хорошо. Для полноценного функционирования рынка хлебопекарной и кондитерской продукции необходимо 18−20 млн. тонн зерна. Всего лишь. Такой объем зерна, даже с учетом экспорта, у нас в стране имеется.

Согласно данных Росстата, за период со 2 по 23 марта рост цен на муку для хлеба и хлебобулочных изделий не превысил 1,6% за кг, а повышение цен на хлеб составило не более 0,42%, т.е около 22 копеек за кг.

Российская Гильдия пекарей и кондитеров ожидает планомерное изменение цен на хлеб и булочные изделия в пределах инфляционных ожиданий. Дефицита хлеба и кондитерской продукции в стране нет и не ожидается.

Пресс-служба РОСПиК

У вас появились вопросы? Задайте их на нашем сайте!

Задать вопрос онлайн