8 ноября 2018 года, во Всемирный День качества, Международный конкурс качества пищевой продукции «Гарантия качества-2018», проведенный Федеральным научным центром пищевых систем им. В.М.Горбатова РАН при поддержке Комитета по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Совета Федерации РФ и Министерства сельского хозяйства, подвел итоги и наградил победителей.
Производители пищевой продукции из 40 регионов России представили образцы в 17 номинациях. Все представленные образцы прошли оценку качества дегустационными комиссиями ведущих отраслевых НИИ. Оценка проводилась профессиональными дегустаторами на соответствие требованиям технических регламентов, стандартов и нормативно-технической документации изготовителя. Также специалистами проверена оценка маркировки образцов продукции участников. В работе конкурсной комиссии в номинации «Хлеб и хлебобулочные изделия» активное участие принял вице-президент Российской Гильдии пекарей и кондитеров Бондаренко Ю.В.
Обобщив результаты работы дегустационных комиссий, проанализировав протоколы испытаний представленных на конкурс образцов, комиссия присудила 146 Золотых медалей, 57 серебряных медалей, 80 Дипломов качества в различных номинациях.
Лучшие производители получили заслуженные награды из рук российских сенаторов в Совете Федерации.
Номинация «Хлеб и хлебобулочные изделия»:
Конкурсант |
Регион |
Наименование продукта |
Награда |
ООО «Фацер» |
Санкт-Петербург |
Хлебцы «ОВОЩИ-МИКС» с картофелем и луком |
Золотая медаль |
ООО «Фацер» |
Санкт-Петербург |
Хлеб деревенский |
Золотая медаль |
ООО «Фацер» |
Санкт-Петербург |
Хлеб «Марьин» заварной |
Золотая медаль |
ООО «Лента» |
Санкт-Петербург |
Бублики украинские Лента 200 г (2 шт.) |
Золотая медаль |
ИП Черномуров, торговая сеть Командор |
Красноярский край |
Хлеб Литовский с семенами подсолнечника |
Золотая медаль |
ИП Черномуров, торговая сеть Командор |
Красноярский край |
Хлеб Ржаное чудо |
Золотая медаль |
ИП Черномуров, торговая сеть Командор |
Красноярский край |
Хлеб пшеничный на закваске |
Золотая медаль |
ООО «Фацер» |
Санкт-Петербург |
Хлеб «ОВОЩИ-МИКС» с тыквой и яблоками |
Серебряная медаль |
ООО «Фацер» |
Санкт-Петербург |
Хлебцы «ОВОЩИ-МИКС» с капустой и морковью |
Серебряная медаль |
ООО «Фацер» |
Санкт-Петербург |
Лепёшки «Краюшки» ржано-пшеничные |
Серебряная медаль |
ООО «Фацер» |
Санкт-Петербург |
Батон утренний |
Серебряная медаль |
ИП Гуковская М.Ю. |
Ростовская область |
Батон нарезной нарезанный упакованный |
Серебряная медаль |
ООО «Хлеб» |
Нижегородская область |
Хлеб «Богородский» ржано-пшеничный |
Диплом качества |
ИП Гуковская М.Ю. |
Ростовская область |
Хлеб «Бородинский» ржано-пшеничный нарезанный в упаковке |
Диплом качества |
АО Тагилхлеб» |
Свердловская область |
Хлеб «На здоровье» |
Диплом качества |
Тематика
Комментарии ()