8 ноября 2018 года, во Всемирный День качества, Международный конкурс качества пищевой продукции «Гарантия качества-2018», проведенный Федеральным научным центром пищевых систем им. В.М.Горбатова РАН при поддержке Комитета по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Совета Федерации РФ и Министерства сельского хозяйства, подвел итоги и наградил победителей.

Цели конкурса —  продвижение пищевой продукции высокого качества, популяризация традиционных продуктов и региональных брендов.

Производители пищевой продукции из 40 регионов России представили образцы в 17 номинациях. Все представленные образцы прошли оценку качества дегустационными комиссиями ведущих отраслевых НИИ. Оценка проводилась профессиональными дегустаторами на соответствие требованиям технических регламентов, стандартов и нормативно-технической документации изготовителя. Также специалистами проверена оценка маркировки образцов продукции участников. В работе конкурсной комиссии в номинации «Хлеб и хлебобулочные изделия» активное участие принял вице-президент Российской Гильдии пекарей и кондитеров Бондаренко Ю.В.

Обобщив результаты работы дегустационных комиссий, проанализировав протоколы испытаний представленных на конкурс образцов, комиссия присудила 146 Золотых медалей, 57 серебряных медалей, 80 Дипломов качества в различных номинациях.

Лучшие производители получили заслуженные награды из рук российских сенаторов в Совете Федерации.

 Номинация «Хлеб и хлебобулочные изделия»:

Конкурсант	Регион	Наименование продукта	Награда
ООО «Фацер»	Санкт-Петербург	Хлебцы «ОВОЩИ-МИКС» с картофелем и луком	Золотая медаль
ООО «Фацер»	Санкт-Петербург	Хлеб деревенский	Золотая медаль
ООО «Фацер»	Санкт-Петербург	Хлеб «Марьин» заварной	Золотая медаль
ООО «Лента»	Санкт-Петербург	Бублики украинские Лента 200 г (2 шт.)	Золотая медаль
ИП Черномуров, торговая сеть  Командор	Красноярский край	Хлеб Литовский с семенами подсолнечника	Золотая медаль
ИП Черномуров, торговая сеть  Командор	Красноярский край	Хлеб Ржаное чудо	Золотая медаль
ИП Черномуров, торговая сеть  Командор	Красноярский край	Хлеб пшеничный на закваске	Золотая медаль
ООО «Фацер»	Санкт-Петербург	Хлеб «ОВОЩИ-МИКС» с тыквой и яблоками	Серебряная медаль
ООО «Фацер»	Санкт-Петербург	Хлебцы «ОВОЩИ-МИКС» с капустой и морковью	Серебряная медаль
ООО «Фацер»	Санкт-Петербург	Лепёшки «Краюшки» ржано-пшеничные	Серебряная медаль
ООО «Фацер»	Санкт-Петербург	Батон утренний	Серебряная медаль
ИП Гуковская М.Ю.	Ростовская область	Батон нарезной нарезанный упакованный	Серебряная медаль
ООО «Хлеб»	Нижегородская область	Хлеб «Богородский» ржано-пшеничный	Диплом качества
ИП Гуковская М.Ю.	Ростовская область	Хлеб «Бородинский» ржано-пшеничный нарезанный в упаковке	Диплом качества
АО Тагилхлеб»	Свердловская область	Хлеб «На здоровье»	Диплом качества

09.11.2018

Тематика