Официальный ответ РОСПиК на публикацию РИА НОВОСТИ на одноименном интернет-портале в январе 2020 г.

В начале января 2020 г. на интернет-портале РИА НОВОСТИ была размещена статья «Россиян предупредили о возможном росте цен на хлеб и овощи» со ссылкой на интернет-портал URA.RU

В материале затрагивается тема повышения цены и вопросы качества хлеба, при этом автор ссылается на экспертное мнение главного научного сотрудника Россельхозакадемии, академика РАН Виктора Драгавцева, который утверждает: «Хлеб также может стать дороже — из-за гонки сельхозпроизводителей за урожаем. Качество продукции от этого часто падает, фермерам приходится использовать дорогие улучшатели и другие вещества, это повышает цену продукта. Во многих регионах отсутствуют селекционные центры, из-за чего приходится завозить пшеницу из южных областей. Это приводит к постоянному подорожанию хлеба, и поэтому булка в магазине стоит 50-60 рублей, а могла бы 8-10 рублей» (орфография автора сохранена).

Фактов использования химических добавок, якобы повышающих качество пшеницы, не приводится ни автором статьи, ни господином В. Драгавцевым. Какого-либо обоснования связи между отсутствием селекционных центров и стоимостью хлеба для потребителей также нет. Не выдерживает критики также заявленная «возможная» стоимость хлеба в 8-10 рублей, озвученная академиком. В стоимости хлеба заложены не только затраты на выращивание и сбор урожая. На конечную стоимость продукта влияют также тарифы ЖКХ, арендные ставки, затраты на персонал, цены на ГСМ и транспортные услуги, а также на упаковку.

Хлеб – социально-резонансный сектор экономики. Подобное качество предоставляемой информации в публикациях РИА НОВОСТИ могут дезориентировать население и спровоцировать негативную реакцию потребителей-граждан России по отношению ко всему хлебопекарному сообществу.

Российская Гильдия пекарей и кондитеров (РОСПиК) всегда готова дать профессиональную и квалифицированную оценку ситуациям на рынке, предоставить достоверную информацию и комментарии по всем насущным вопросам российского хлебопечения.

Являясь одной из крупнейших отраслевых профессиональных организаций в сфере хлебопечения и признанным авторитетным экспертом не только в России, но и за рубежом, РОСПиК уделяет особое внимание качеству хлебопекарной продукции и открыто предоставляет СМИ достоверную и полную информацию.

РОСПиК высоко оценивает деятельность РИА НОВОСТИ и предлагает вступить в конструктивный диалог и устранить недопонимание в части публикации недостоверной информации, осветив точку зрения профессиональных экспертов.

 

Пресс-служба РОСПиК

13.01.2020

Тематика

РОСПиКНовости Гильдииработа гильдиипресс-служба РОСПиККацнельсонпроект законамспналоги

Комментарии ()