В Бурятии предприятие «Хлебушек» при поддержке Минпромторга запустило кондитерский цех

Введены новые госстандарты на пшеницу

В Бурятии предприятие по производству хлеба и мучных изделий ООО "Хлебушек" при поддержке министерства промышленности и торговли республики запустило кондитерский цех. 
Так, индивидуальные предприниматели воспользовались господдержкой в виде субсидий на приобретение современного оборудования. Как рассказала генеральный директор Александра Зандаева, год назад собственникам пришла идея расширить ассортимент продукции и для предприятия приобрели новое оборудование, а сейчас смогли компенсировать часть затрат в размере 2,5 миллионов рублей, сообщает Восток-Телеинформ. 
    - Мы приобрели новые печи и запустили кондитерский цех, а новая тестораскаточная машина позволила запустить линию слоеных изделий. Сложностей с документами и подачей заявки не было, в Министерстве промышленности оказали консультационную поддержку и помогли собрать документы, - поделилась Александра Зандаева. 
    Благодаря новому оборудованию на предприятии запустили порядка 30 наименований выпечки и дополнительно взяли на работу 12 человек. "На предприятии в рамках модернизации производства приобрели оборудование для повышения производительности труда, улучшения качества и расширения ассортимента выпускаемой продукции", - добавили в Минпромторге. ООО "Хлебушек" было организовано в 2014 году, в настоящий момент выпускает и реализует 139 тонн хлебобулочных изделий и 4,9 тонн кондитерских изделий в месяц на собственных производственных площадях. Для улучшения товарного вида выпускаемой продукции и соблюдения санитарных норм на предприятии приобретено упаковочное оборудование. 
    - Хлеб и хлебобулочные изделия являются товаром первой необходимости, стратегически важным продуктом питания населения. Выпуск конкурентоспособной продукции возможен при наличии современного оборудования, автоматизации процессов производства, а также соблюдение норм пищевой безопасности продуктов питания и обеспечение определенного уровня производственной санитарии и гигиены, - отметили в организации. Отметим, основными потребителями "Хлебушек" являются торговые сети города, а также магазины шаговой доступности.

Источник: http://www.breadbranch.com/news/view/9968.html

 

21.10.2018

Тематика

ГОСТ

Комментарии ()