Введены новые госстандарты на пшеницу

Финал всероссийского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии» прошел в Тамбове. 
 Кондитер из Барнаула Анастасия Агаркова выступила на финальном этапе всероссийского конкурса профессионального мастерства и оказалась в десятке лучших. До финального этапа дошли 17 человек. Самой юной участницей стала представительница Алтайского края. 
 Конкурсантам предстояло выполнить практическую и теоретическую часть. На первую им отводилось шесть часов. По истечении этого времени им необходимо было представить готовое кондитерское изделие. На втором этапе жюри проверяло знания мастеров, начиная с технологии приготовления мучных кондитерских изделий и заканчивая правилами противопожарной безопасности. 
  В тройке лидеров оказались участницы из Тамбовской, Пензенской областей и Крыма. Алтайский кондитер попала в десятку лучших.

Источник: http://www.breadbranch.com/news/view/10008.html

 

 

16.10.2018

Тематика

ГОСТ