Всемирный форум по хлебопечению

19-22 сентября 2019 года
Россия, Калужская область, "Этномир"

ТАКОЙ МИР СОЗДАДУТ КООПЕРАТОРЫ В «ЭТНОМИРЕ»

Перед заседанием Совета Центросоюза и 148-м общим Собранием представителей потребительских обществ России Дмитрий Зубов провёл совещание. В нём принял участие губернатор Калужской области Анатолий Артамонов. Обсуждались вопросы организации в сентябре этого года фестиваля «Родина» и проведения в рамках него Международного форума потребительской кооперации и Всемирного форума по хлебопечению.

Дмитрий Зубов, председатель Совета Центросоюза России:

«МЫ ДОЛЖНЫ БЫТЬ ЦЕНТРОМ КОММУНИКАЦИЙ»

Дмитрий Зубов рассказал, что толч­ком к выбору парка-музея «Этномир» местом проведения форума стал ряд счастливых обстоятельств, в частности, сотрудничество с Российской гильдией пекарей и кондитеров, которой в этом году выпала честь принимать 71-й кон­гресс Международного союза пекарей и кондитеров. Конгресс станет частью Всемирного форума по хлебопечению «Хлеб - это мир», в рамках которой прой­дёт также Открытый кубок России по хлебопечению. Центросоюз - соорганизатор форума. Кроме того, в этом году исполняется 125 лет со дня создания Меж­дународного кооперативного альянса.

Эти два крупных события застави­ли искать масштабную площадку, где можно показать достижения страны в области развития, как хлебопечения, так и потребкооперации, лучшие прак­тики, перспективные, инновационные проекты. «Этномир» является удачным местом для этого как уникальный про­ект, кооперативный по своей сути.

Инициатива была поддержана губернатором Калужской области Анатолием Артамоновым. Объединить все мероприятия решено общей концепцией фестиваля, которая получила название «Родина Фест».

  • Центральной темой фестиваля бу­дет хлеб, - подчеркнул Дмитрий Зубов. - Мы пригласили большое число зару­бежных коллег, представителей малого и среднего бизнеса, индивидуальных предпринимателей. В фестивале будут участвовать студенты кооперативных учебных заведений, школьники, вете­раны. В основе экспозиций региональ­ных союзов должны быть успехи хлебо­печения.

Дмитрий Зубов напомнил, что орг­комитет фестиваля возглавил вице-премьер Правительства РФ Алексей Гордеев. Профильные министерства и ведомства, институты поддержки бизнеса одобрили концепцию фестива­ля и намерены на нём присутствовать.

Каждому региону выделен участок земли в 10 соток. Участие в фестивале добровольное. Региональные экспози­ции кооперации должны быть центром коммуникации и общения индивиду­альных предпринимателей, компаний крупного, среднего, малого бизнеса.

 

Анатолий Артамонов, губернатор Калужской области:

«УНИКАЛЬНЫЙ ШАНС ДЛЯ КООПЕРАЦИИ»

Губернатор Калужской области вы­разил благодарность Центросоюзу за решение провести столь значимое ме­роприятие на Калужской земле и отме­тил, что здесь кооператоры страны в та­ком составе собираются впервые.

Потребкооперация - это колос­сальный инструмент, который может использовать государство для решения социальных задач, - сказал Анатолий Артамонов. - Это и снабжение жителей дальних сёл, и повышение занятости. Благодаря успешной работе потребкоо­перации в области мы не имеем серьёз­ных социальных проблем на селе.

Анатолий Дмитриевич рассказал и о личном опыте пайщика потребкоо­перации, и о той поддержке, которую он оказывает калужским кооператорам на протяжении своей деятельности во гла­ве региона начиная с 1996 года.

- Мы выполнили одну областную программу поддержки потребкоопера­ции, недавно приняли ещё одну. Помо­гаем обновить парк автолавок, пере­рабатывающее оборудование. Сейчас особенно остро стоит проблема перера­ботки сельхозпродукции, - подчеркнул Анатолий Дмитриевич.

Анатолий Артамонов поддержал идею фестиваля «Родина».

  • Работа нам всем предстоит очень серьезная. Ведь стыдно будет, если сосед организует экспозицию лучше! - сказал он. - В форуме ожидается учас­тие около 8000 человек. Его, конечно же, посетят первые лица государства. По­этому нужно каждый регион предста­вить достойно, чтобы губернаторам не пришлось потом краснеть.

 

Руслан Байрамов, президент МБОФ «Диалог культур - единый мир»:

«ЖДЁМ КРЕАТИВНЫХ»

Создатель парка-музея «Этномир» Руслан Байрамов, награждённый не­давно медалью ордена «За заслуги пе­ред Отечеством» II степени, рассказал о концепции парка, планах по развитию, поблагодарил Центросоюз за решение провести на его территории фестиваль «Родина». Только в минувшем году его посетили около 930 тысяч посетителей. Большое число туристов ожидается и в дни проведения фестиваля «Родина».

  • Участникам фестиваля «Родина» мы выделяем обширную территорию, чтобы каждый союз потребительской коопе­рации мог выразить суть своего бизнеса и представить свой регион, его лучшие бренды, - сказал Руслан Байрамов.

 

Елена Шевцова, советник председателя Совета Центросоюза:

«БУДЕТ ПРАЗДНИК И ДЕЛОВОЕ ОБЩЕНИЕ»

Елена Шевцова представила концеп­цию фестиваля «Родина», подчеркнув его уникальность. «Родина-Fest» совместит в себе и деловую, и развлекательную про­грамму.

  • Это должен быть праздник для всех. Принимаются любые концепции представления регионов, главный де­виз - чтобы они были нескучные. На сце­не фестиваля в режиме нон-стоп будут проходить выступления самодеятельных артистов. Поэтому планируются и спор­тивная зона, и зона гастрономии, и зона культуры, и даже зона модной индустрии.

 

 

Юрий Кацнельсон, президент РОСПиК:

«РЕПЕТИЦИЮ ПРОВЕДЁМ В МАЕ»

Юрий Кацнельсон рассказал о дело­вой программе предстоящего Всемир­ного форума по хлебопечению и сформу­лировал его  главные задачи: укрепление международных связей, улучшение качества продукции и развитие хлебопечения, особенно в части производства лечебной и профилактической продукции.

Репетицией форума станут между­народные соревнования пекарей и кон­дитеров на ВДНХ, запланированные на 14-16 мая, куда Юрий Менделевич при­гласил кооператоров.

 

Галина Лашманова, директор центра информации и коммуникаций Центросоюза:

«ПОКАЖЕМ СТРАНЕ НАШЕ ЕДИНСТВО»

Галина Лашманова подчеркнула, что предстоит большая работа по презента­ции лучших достижений и новых про­ектов кооперации во взаимодействии с партнёрами и средствами массовой информации.

Многие регионы уже определились с формой их участия в фестивале. Гости увидят и казачий курень от коллег с Ку­бани, и кавказское подворье, и городской кооперативный рынок от Ленинградского погребсоюза, и стойбище коренных народов Хабаровскою края, и выстав­ку хлеба от кооператоров Удмуртии... Одной из важнейших станет площадка Центросоюза, где найдут отражение все базовые проекты и направления его де­ятельности.

 

Михаил Островский, президент Ассоциации образовательных учреждений потребительской кооперации:

«ПОКАЖЕМ БИЗНЕСМЕНОВ БУДУЩЕГО»

- Для молодёжи и с участием молодё­жи планируется обширная и интересная программа, - сказал Михаил Владими­рович. - Около 500 юношей и девушек, представителей колледжей и вузов потребкооперации, разместятся в боль­шом палаточном лагере. Пройдут спор­тивные состязания, на сцене выступят победители конкурса творческих кол­лективов «Студенческая весна». Деловая программа - это дискуссии, мастер-клас­сы и защита лучших предприниматель­ских проектов, которые будут выдвину­ты учебными заведениями.

Михаил Островский обратился к ру­ководителям кооперативных органи­заций с просьбой активнее привлекать к проектной деятельности работающую кооперативную молодёжь.

 

Константин Инешин, председатель совета Ульяновского ОПС:

«УЧАСТИЕ СЧИТАЕМ ОБЯЗАТЕЛЬНЫМ»

Константин Аркадьевич обратился к руководителям кооперативных орга­низаций:

  • Если мы хотим представлять инте­ресы кооперативного движения во влас­ти и в обществе, эффективно добивать­ся масштабных целей, то без участия в подобных мероприятиях не обойтись, нужно предусматривать ресурсы на та­кие важные направления деятельности. У нас в регионе создан под руководством губернатора оргкомитет, есть генераль­ная идея экспозиции, мы хотим пока­зать и традиции, и инновации, в том чис­ле возможности цифровых платформ и сервисов.

 

 

Махмут Фаттахов, председатель правления Татпотребсоюза:

«СДЕЛАЕМ ЛУЧШЕ ВСЕХ»

  • Мы готовы поспорить с Ульяновс­ком, что сделаем экспозицию лучше, - пошутил Махмут Габделхамитович. - Не­даром же нашу республику возглавляет бывший руководитель райпо. Идея форума горячо поддержана в регионе. На это собрание мы уже привезли и установили концепцию нашей будущей экспозиции - татарской деревни. Чтобы студенты Казанского кооперативной) института выступили достойно на чем­пионате но хлебопечению, Татнотребсо- юз создал для них пять оборудованных рабочих мест. Кроме тога, студенты сей­час проходят практику в потребитель­ских обществах республики.

 

* * *

Дмитрий Зубов, подводя итоги разговора, подчеркнул: Центросоюз не стремится к показухе, главная цель фестиваля - вызвать интерес к потреб­кооперации, показать её значимость, возможности и потенциал, а также по­казать интересных людей, уникальных мастеров, династии потребительской кооперации.

  • Давайте покажем лучшие тради­ции выпечки хлеба, какие существуют у разных народов нашей страны, - при­звал коллег Дмитрий Зубов. - Может быть, кто-то сможет построить времен­ные национальные печи, чтобы печь хлеб прямо под открытым небом. Мы также хотим показать историю потре­бительской кооперации, национальные кухни и традиционные национальные угощения, - сказал Дмитрий Львович.

Ряд губернаторов регионов обещает поддержку своих потребсоюзов в про­ведении фестиваля.

С учётом большого числа иностран­ных гостей из 67 стран необходимо про­думать и экскурсионную и благотвори­тельную программу.

  • Не только мы должны запомнить это мероприятие, - подчеркнул Дмитрий Зубов, - но и жители Калужской облас­ти должны вспоминать этот фестиваль с благодарностью и воодушевлением.

ПОДГОТОВИЛА ЕЛЕНА ИШКОВА Фото Михаила Ковалёва

 

Газета «РОССИЙСКАЯ КООПЕРАЦИЯ», № 15 (1100), четверг. 18 апреля 2019 года

  • 20.05.2019

    На ВДНХ состоялась пресс-конференция, посвященная подготовке к Всемирному форуму по хлебопечению «Хлеб – это мир» Подробнее »

  • 13.05.2019

    На ВДНХ пройдет первая пресс-конференция: «Всемирный форум по хлебопечению «Хлеб – это мир» Подробнее »

  • 07.05.2019

    Американская гильдия пекарей примет участие в WBF Подробнее »

  • 22.04.2019

    Интернет-проект HoReCa стал информационным партнером Всемирного форума Подробнее »

Все новости

  • 17.04.2019

    ТТП Р.Ф.: Всемирный Форум по хлебопечению «Хлеб – это мир» Подробнее »

  • 23.04.2019

    ВКУСНЫЙ, ЯРКИЙ, НАРОДНЫЙ Подробнее »